Hello晚上好！我是咔咔（非知名好意思食家版）！【NGKS-037】春野さくら 私、超高級ソープ嬢になります。

本年夏天刚运转，杭州就一直处于“民不聊生”之中，前段时刻有契机在昆明待了一周，温度不升迁25℃，特殊舒心。

最近贵阳避暑不是很火嘛，然则讲道理来说昆明其实要比贵阳还凉快不少的。

我那么爱昆明，天然不单是是因为景色舒坦，还因为可口！

在昆明待过或者停留过的东说念主都知说念，昆明最佳吃的好意思食都藏在那些深街老巷内部。这些店莫得做事、莫得环境，但由于滋味好、价钱优，贸易都好得一塌蒙眬。

咱们其实之前也写过不少昆明的凹糟馆子（等于苍蝇馆子），像很知名的四方小炒、机要小炒咱们都去探过店了，此次我又去再行挖掘了几家。

秦发饭铺

?时刻：11:00-21:00

?东说念主均：35元起

?地址：盘龙区席子营老村59号

用“酒香不怕胡同深”来刻画秦发饭铺再合适不外了，所有小店荫藏在一个老旧的衖堂里。室内唯有两张金属的桌子，和几个小板凳，更多的顾主如故坐在室外唠嗑。

屋里破褴褛烂， 屋外列队满满，热吵杂闹。

临街的铺面全数展示着当天食材，莫得菜单，有什么菜就作念什么，炒的都是饭桌常客家常小菜，全国看食材问作念法就行。

我其时因为纠结了须臾，大姨径直拿了一册点菜簿塞我手里，让我我方写。说真话我第一次遇上这样的哈哈哈，占座和点菜全靠我方。

这里也不赚饮料钱，思喝饮料的话，大姨会让你去对面的超市买。

咱们点了4个菜，只消80元，性价比果真很高。大姨推选的炸排骨和牛肉果真巨可口，举座合计略咸，然则很得当下饭。

排骨是提前腌制过的，是以连骨头都入了味，排骨炸得外焦里嫩，搭配酥脆的薄荷叶表露解腻。

牛肉剁成碎和酸菜、辣椒所有炒，牛肉裹上腌酸菜的酸香，镬气澈底！舀几勺连汤带汁的牛肉碎在饭里，再拌开，谁懂这碗饭的含金量！！

高石槛饭铺

?时刻：11:00-21:30

?东说念主均：28元

?地址：盘龙区穿金路60号东南60米

这家就在秦发饭铺对面，又是一家可以完全忽略环境的小店，险些莫得网红宣传过，唯有土产货东说念主以心传心。

至极不显著的牌号，可能一不留神就会错过。

升迁4东说念主的话，东说念主均粗略只消二十多，雇主娘很客气，听到咱们的外地口音，很温雅的给我推选哪几个菜最受宽待。

寻到知足时刻还和我聊上了天，问咱们翠湖去过了吗、滇池谋略去吗……

咱们在秦发饭铺点的菜，这里亦然牌号，是以我点了另外的辣子鸡和炒腰花。

昆明这边的辣子鸡和传统川菜中的辣子鸡很不相似，川菜中的辣子鸡是需要进行油炸的，然则这里的辣子鸡应该是径直生炒的，愈加软嫩一些。

爆炒腰花等于家常的作念法，重油重盐重辣，口味鲜香咸辣。火候掌执的蛮好的，腰花很嫩，滑而不腻。

田意饭铺

?时刻：11:00-21:00

?东说念主均：40元起

?地址：五华区潘家湾45号

潘家湾这边有一整条街，全部都是可口且local的小馆子，田意饭铺就在这条街的终点。

是一家来了几十年的老店了，粗略是我去的相比早，唯有两桌，不外驾驭的文惠小吃则如故排满队了。

店铺有点像那种古早的会客厅，还挺有复旧的意味的。和大部分的小炒店相似，冷柜上放满了今天崭新的蔬菜肉类。

他们家好像好多煲很出名，然则因为我其时是一个东说念主去的，是以雇主娘和我推选吃吃小炒就可以了。

我点了她推选的糖醋排骨和清炒蔬菜，蓝本思要再多点一个，她再三劝我说你一个东说念主果真不重点这样多菜。

在昆明吃糖醋排骨还挺奇妙的，滋味偏酸少许，开心影视然则重量还可以。清炒时蔬很可以，刚好可以中庸糖醋的滋味。

另类视频区第1页

嗅觉是东说念主太少了莫得点到合适的菜，这家应该更得当好多东说念主来吃。

文惠小吃

?时刻：11:30-14:00，16:30-21:00

?东说念主均：55元起

?地址：五华区潘家湾20号

文惠小吃在田意饭铺的斜对面，是今天这几家内部是最火的但亦然最贵的之一。作为昆明凹糟馆子中的“og”，果真很热点，才5点半店里就坐满东说念主了。

文惠小吃好多东说念主都说变了，莫得畴昔可口了，不外我归正第一次来吃体验蛮好的。

然则可能是因为太火了，做事员们很忙，果真没随机刻来呼唤你，如故得靠“自助”。

不外固然这是我碰上相比贵的一家凹糟馆子，然则它的重量是果真多，又是一家对我一个东说念主不友好的店。

不像前几家有什么菜烧什么，这家有专门的菜单，明码标价。

文惠小吃最知名的是几款鱼煲，我有益点了小份的牌号豆花酸菜鱼（嗅觉小锅两个东说念主都不一定能吃完）。

鱼使用的是草鱼，是以刺挺多的，豆花很嫩，然则鱼还不够入味，所有汤很香浓，我果真一边斯哈斯哈喊辣一边恣意炫。

吗哪（文化巷店）

?时刻：11:00-21:00

?东说念主均：60元起

?地址：五华区文化巷76号附15号

嗅觉这家店也算不得“凹糟”，酌定算个小馆子，是我今天推选的扫数店中环境最佳的一个，就在翠湖边，地舆位置也挺好的，是以列队的东说念主挺多的。

这家在文化巷里，是以很得当全国来翠湖city walk的时候来吃，嗅觉是旅客更多的一家馆子。

其时我合计他们家的做事员不太爱答理东说念主，不是因为忙不外来而果真顾不上那种，这点稍稍扣些分。

不外滋味我合计蛮好的，重量也挺大的，性价比可以。

他们家的薄荷牛肉是牌号之一，作念法应该和薄荷炸排骨是访佛的，滋味有风采和孜然可以采选。孜然味的有点像那种烧烤的滋味，搭配炸过的薄荷叶，滋味很上面。

金沙玉米亦然必点，甜玉米粒裹上咸蛋黄简直等于绝配，很老小齐宜的滋味。

龙珠饭铺

?时刻：11:00-21:00

?东说念主均：45元起

?地址：呈贡区兴呈路5369号

龙珠饭铺在呈贡老城区，离市中心还挺远的，毋庸有益跑过来，然则如若像我这样来斗南花市逛的一又友倒可以去打个卡。

龙珠饭铺传奇亦然开了三十几年了，相比传统的滇菜馆，作念得亦然左近街坊的贸易。

饭铺不小，位子也不少，也算不得是凹糟馆子，更像当地土菜馆模式的，重量大哥了，得当聚餐。

他们家的豆腐丸子很知名，豆腐加肉剁碎揉成丸子，不是那种很紧实的口味，而是相比散的，是我这几天吃的馆子内部相比清淡的一个菜。

红烧肥肠传奇也很可口，然则我不咋爱吃肥肠，是以错过了，全国心爱的话可以尝试一下。

说在终末

其实我合计昆明的凹糟馆子，其实好多牌号菜都是相似的，比如薄荷炸排骨、酸菜牛肉、辣子鸡等。

况且这些馆子果真莫得环境可言，如若对环境很抉剔的话果真毋庸斟酌这些，因为昆明还有好多可口的。

我之是以心爱这种苍蝇馆子等于很心爱这种私有的贩子感，况且这些小馆子都是开了很久，早已进程时刻浸礼了。

终末教唆全国，这几家店都挺重油重盐的，口味清淡的一又友严慎采选。

咱们果真写过太多对于昆明吃吃喝喝的著述了：

昆明攻略：看完这篇，你就不会只把这里四肢“中转站”啦

昆明之好意思食：了不起！一直被忽略的省会城市，果然可口成这样

昆明之云南好意思食：这座城市，是国内好意思食界的天花板吧！

昆明之书店咖啡：鲜花解放！小吃解放！咖啡解放！谁会不爱她啊

昆明之凹糟馆子：吃遍云南纯正好意思味，从昆明的凹糟馆子运转

昆明之咖啡攻略：的确爱咖啡的东说念主【NGKS-037】春野さくら 私、超高級ソープ嬢になります。，都把这四肢风物桑梓～